Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Honigmanufaktur Hauer
Philipp Hauer
Nelkenweg 4
72531 Hohenstein-Oberstetten
Deutschland

E-Mail: info@honigmanufaktur-hauer.de
Telefon: +49 176 31795440

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung dieser Website, zur Bearbeitung von Anfragen, zur Abwicklung von Bestellungen oder aufgrund Ihrer Einwilligung erforderlich ist.

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Dazu gehören zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Adresse, IP-Adresse oder Angaben, die Sie über ein Kontakt- oder Bestellformular übermitteln.

Die Verarbeitung erfolgt nach den Vorschriften der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes (TDDDG) sowie weiterer anwendbarer Datenschutzvorschriften.

3. Hosting und Server-Logdaten

Beim Aufruf dieser Website werden durch den Webserver automatisch Informationen verarbeitet, die Ihr Browser übermittelt. Dazu können gehören:

• IP-Adresse
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite oder Datei
• übertragene Datenmenge
• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• Referrer-URL
• Hostname des zugreifenden Rechners

Diese Daten sind technisch erforderlich, um die Website anzuzeigen, die Stabilität und Sicherheit der Website zu gewährleisten und Fehler analysieren zu können.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und zuverlässigen Betrieb dieser Website.

Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen erfolgt nicht. Server-Logdaten werden nur so lange gespeichert, wie dies für den technischen Betrieb und die Sicherheit der Website erforderlich ist.

4. Kontaktaufnahme und Bestellungen

Wenn Sie uns per E-Mail, telefonisch, über ein Kontaktformular, ein Bestellformular oder über eine vergleichbare Funktion kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten.

Dazu können insbesondere gehören:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Anschrift
• Inhalt Ihrer Nachricht
• gewünschte Produkte oder Bestellangaben

Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Anfrage, zur Kommunikation mit Ihnen und gegebenenfalls zur Vorbereitung oder Durchführung eines Vertrags.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Verarbeitung zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder eines Vertrags erforderlich ist. In sonstigen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der Bearbeitung von Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5. Cookies und lokale Speicherung

Diese Website kann technisch notwendige Cookies oder vergleichbare Speichertechniken verwenden. Außerdem können Daten im lokalen Speicher Ihres Browsers gespeichert werden, zum Beispiel zur Speicherung einer Cookie-Auswahl oder eines Merkzettels.

Technisch notwendige Speicherungen dienen dazu, die Website funktionsfähig bereitzustellen. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Soweit Cookies oder vergleichbare Technologien zu Analysezwecken eingesetzt werden, erfolgt dies nur nach Ihrer vorherigen Einwilligung. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen auf dieser Website widerrufen oder ändern.

6. Google Analytics

Diese Website nutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Google Analytics hilft uns zu verstehen, wie Besucher diese Website nutzen. Dadurch können wir unser Angebot verbessern, Seiteninhalte optimieren und technische Probleme besser erkennen.

Google Analytics wird auf dieser Website nur eingesetzt, wenn Sie zuvor über den Cookie-Banner aktiv eingewilligt haben. Ohne Ihre Einwilligung wird Google Analytics nicht geladen.

Im Rahmen von Google Analytics können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

• aufgerufene Seiten
• Verweildauer
• Klickverhalten
• ungefähre Standortdaten
• technische Informationen zu Browser und Gerät
• gekürzte IP-Adresse
• Herkunftsseite
• Nutzungszeitpunkt
• Interaktionen mit der Website

Google Analytics verwendet Cookies oder vergleichbare Technologien. Die dadurch erzeugten Informationen über die Nutzung dieser Website können an Server von Google übertragen und dort verarbeitet werden. Dabei kann auch eine Übermittlung personenbezogener Daten in die USA nicht ausgeschlossen werden.

Die IP-Anonymisierung ist bei Google Analytics 4 standardmäßig aktiv. IP-Adressen werden nach Angaben von Google nicht dauerhaft gespeichert, sondern zur Ableitung grober Standortinformationen verwendet und anschließend verworfen.

Rechtsgrundlage für die Speicherung und den Zugriff auf Informationen auf Ihrem Endgerät ist Ihre Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG. Rechtsgrundlage für die weitere Verarbeitung personenbezogener Daten ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Empfänger der Daten ist Google Ireland Limited. Eine Verarbeitung durch Google LLC in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Google stützt Datenübermittlungen in Drittländer unter anderem auf geeignete Garantien, insbesondere Standardvertragsklauseln der EU-Kommission, soweit erforderlich.

Wir haben mit Google einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung abgeschlossen.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen auf dieser Website widerrufen. Außerdem können Sie die Speicherung von Cookies durch eine entsprechende Einstellung Ihres Browsers verhindern.

Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch Google finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

7. Google Consent Mode

Diese Website kann den Google Consent Mode verwenden. Dadurch wird Google Analytics abhängig von Ihrer Einwilligungsentscheidung gesteuert.

Wenn Sie nicht einwilligen, darf Google Analytics nicht regulär geladen werden. Für eine möglichst datenschutzfreundliche Umsetzung sollte der Consent Mode so eingerichtet sein, dass ohne Einwilligung keine Analytics-Cookies gesetzt und keine personenbezogenen Nutzungsprofile erstellt werden.

Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über die Cookie-Einstellungen dieser Website ändern oder widerrufen.

8. Social-Media-Links

Auf dieser Website können Links zu Profilen in sozialen Netzwerken eingebunden sein.

Wenn Sie einen solchen Link anklicken, werden Sie auf die Website des jeweiligen Anbieters weitergeleitet. Erst durch den Klick auf den Link wird eine Verbindung zum jeweiligen Anbieter hergestellt. Für die Datenverarbeitung auf den verlinkten Plattformen ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.

Eine automatische Übermittlung personenbezogener Daten an soziale Netzwerke findet durch bloße Anzeige dieser Website nicht statt, sofern keine entsprechenden Plugins oder Tracking-Technologien eingebunden sind.

9. Bildmaterial und Inhalte

Auf dieser Website werden Bilder, Texte und sonstige Inhalte zur Darstellung der Honigmanufaktur Hauer, ihrer Produkte und ihrer Angebote verwendet.

Soweit auf Bildern Personen erkennbar sind, erfolgt die Veröffentlichung nur auf Grundlage einer Einwilligung, einer vertraglichen Vereinbarung oder eines berechtigten Interesses, soweit keine überwiegenden schutzwürdigen Interessen der betroffenen Personen entgegenstehen.

Rechtsgrundlage ist je nach Fall Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

10. Weitergabe personenbezogener Daten

Eine Weitergabe personenbezogener Daten erfolgt nur, wenn dies zur Bearbeitung Ihrer Anfrage, zur Durchführung eines Vertrags, zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten oder aufgrund Ihrer Einwilligung erforderlich ist.

Eine Weitergabe kann insbesondere an technische Dienstleister, Hosting-Anbieter, E-Mail-Dienstleister oder Analyse-Dienstleister erfolgen, soweit diese für den Betrieb der Website oder die Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlich sind.

Soweit Dienstleister in unserem Auftrag personenbezogene Daten verarbeiten, erfolgt dies auf Grundlage eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

11. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist.

Daten aus Anfragen werden gelöscht, sobald die Bearbeitung abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

Daten, die aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten gespeichert werden müssen, werden für die Dauer der gesetzlichen Fristen aufbewahrt.

Daten, die auf Grundlage einer Einwilligung verarbeitet werden, werden gelöscht, wenn Sie Ihre Einwilligung widerrufen, sofern keine andere Rechtsgrundlage für die weitere Speicherung besteht.

12. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften folgende Rechte:

• Recht auf Auskunft nach Art. 15 DSGVO
• Recht auf Berichtigung nach Art. 16 DSGVO
• Recht auf Löschung nach Art. 17 DSGVO
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung nach Art. 18 DSGVO
• Recht auf Datenübertragbarkeit nach Art. 20 DSGVO
• Recht auf Widerspruch nach Art. 21 DSGVO
• Recht auf Widerruf erteilter Einwilligungen nach Art. 7 Abs. 3 DSGVO

Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt, haben Sie außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

13. Widerruf von Einwilligungen

Sie können eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt.

Den Widerruf können Sie insbesondere über die Cookie-Einstellungen auf dieser Website oder durch Nachricht an uns erklären.

14. Widerspruch gegen Datenverarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen

Wenn wir personenbezogene Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen diese Verarbeitung Widerspruch einzulegen.

Wenn Sie Widerspruch einlegen, verarbeiten wir Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

15. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Missbrauch, unbefugtem Zugriff, Veränderung oder Offenlegung zu schützen.

Bitte beachten Sie, dass die Datenübertragung im Internet Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein vollständiger Schutz vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

16. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Stand dieser Datenschutzerklärung: 07/2026

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich die Website, die eingesetzten Dienste oder die rechtlichen Anforderungen ändern.